Les baies d'aronia protègent les yeux, renforcent le système cardiovasculaire et les défenses naturelles, réduisent l'hypertension, le cholestérol et la glycémie.

Les baies d’aronia poussent sur un arbuste originaire d’Amérique du nord et naturalisé en Europe.
Les baies d’aronia sont des superfruits, elles contiennent de nombreux phytonutriments qui apportent des bienfaits au corps et à la santé. Les baies d’aronia peuvent être rouges et sucrées, ou noires avec un goût plus amer, mais les deux types de baies sont toutes les deux des superfruits et apportent les mêmes bienfaits.
L’arbuste sur lequel poussent les baies portent différents noms : l’aronie à fruits noirs (Aronia nigra), l’aronie mélanocarpe (Aronia melanocarpa), l’aronie noire, la gueule noire, l’aronée noire (au Canada), la Black chokeberry, l’aronie rouge (Aronia arbutifolia ou Photinia pyrifoli), la photinia, l’appleberry ou encore l’apfelbeeren en allemand.
Le complément d’aronia se fait à partir des baies d’aronia séchées et broyées sous forme de poudre. Consultez également les baies d’aronia séchées dans notre catalogue.

Les baies d’aronia sont riches en vitamine C, vitamine A, vitamine E, bêta-carotène et folate. 100 g de baies d’aronia couvre 35% des besoins journaliers en vitamine C. Les baies d’aronia sont aussi riches en minéraux : potassium, fer, manganèse. Elles sont aussi riches en polyphénols, flavonoïdes et antioyxdants. Ces substances appelées phytonutriments sont à l’origine des bienfaits et des propriétés médicinales des baies d’aronia. La quantité de polyphénols, anthocyanines et proanthocyanines sont parmi les plus grandes trouvées à ce jour dans les plantes. Les baies d’aronia protègent du cancer, des signes de la vieillesse, des maladies neurologiques, des inflammations, du diabète, des infections bactériennes.

Les baies d’aronia contiennent deux fois plus d’antioxydants que les canneberges et quatre fois plus ques les baies de goji, les fraises, les myrtilles et la grenade. Elles ont une action dix fois plus puissante que les canneberges pour améliorer la santé de l’appareil urinaire.

Bienfaits et propriétés médicinales des baies d’aronia

  • Système cardiovasculaire : l’aronia est tonicardiaque. Ses antixoydants font baisser la tension artérielle. L’aronia est utilisée en prévention des troubles cardiovasculaires et dans le traitement du syndrome métabolique, un trouble du métabolisme qui provoque l’hypertension artérielle, l’hypercholestérolémie, des inflammations et du surpoids. L’aronia diminue l’hypertension, améliore la circulation, renforce les vaisseaux sanguins et réduit les inflammations, ce qui participe à une bonne santé cardiovasculaire. Les baies d’aronia préviennent des spasmes dans les vaisseaux sanguins, inhibent le développement de caillots sanguins et le développement de l’athérosclérose. Elles aident les artères à se relaxer pour mieux faire circuler le sang et protègent les artères coronaires des blessures oxydantes. Grâce à la forte concentration d’antioxydant, elles réduisent le stress oxydatif, ce qui en retour aide à réduire l’amas de plaque dans les artères.
  • Antioyxdant : riche en antioxydants, la baie d’aronia protège le corps du stress oxydatif. Les anthocyanines et les flavonoïdes qui composent les baies d’aronia éliminent les radicaux libres à l’origine des signes de vieillesse. Les baies d’aronia contiennent 50% d’antioxydants en plus que les canneberges. Ses antioxydants et ses flavanoïdes sont également bon pour le système immunitaire. L’aronia est une forme d’immunothérapie dans le sens où les baies d’aronia contiennent des substances qui stimulent les défenses naturelles de l’organisme afin mieux lutter contre différentes maladies, bactéries, virus et cancers.
  • Cancer : les baies d’aronia ont un effet protecteur vis à vis du cancer grâce à sa forte concentration en anthocyanines. L’aronia protège du cancer du colon, du cancer colorectal et du cancer du col utérin. Chez les patientes atteintes du cancer du sein, l’aronia protège les fonctions de la plaquette sanguine.
  • Diabète et cholestérol : Des chercheurs ont montré que les baies d’aronia faisaient baisser le taux de cholestérol LDL et la glycémie grâce à ses antioyxdants.
  • Système visuel : l’aronia protège les yeux. En effet, ses flavonoïdes permettent de mieux filtrer les rayons ultraviolets, notamment grâce à la zéaxanthine. Les baies d’aronia protègent mieux de la dégénérescence maculaire qui provoque une perte progressive de la vue. L’aronia permet aussi de réduire le risque d’inflammation des yeux, notamment l’uvéite, une inflammation de l’uvée, responsable de 10% des cas de cécité.
  • Système digestif : l’aronia s’utilise dans le traitement des troubles de l’estomac, de l’intestin et du foie. Il agit comme un protecteur gastrique. L’aronia diminue le risque d’insuffisance hépato-cellulaire, c’est-à-dire un mauvais fonctionnement du foie. L’aronia protège de troubles digestifs fonctionnels comme la dyspepsie, l’ulcère gastro-duodénal, l’ulcère peptique et l’ulcère de l’estomac.
  • Poids : l’aronia permet d’aider le corps à maigrir. Avec un faible taux de calories, l’aronia empêche aussi le corps de stocker trop de graisse, notamment au niveau du ventre.
  • Maladies neurodégénératives : les baies d’aronia aideraient à réduire le risque de développer la maladie d’Alzheimer.

Précaution

  • Les baies d’aronia contiennent de l’acide oxalique, une substance naturelle présente dans certains fruits et légumes. L’acide oxalique peut se cristaliser en petites pierres d’oxalate (calcul d’oxalate) dans le conduit urinaire chez certaines personnes. Si vous avez déjà eu par le passé des troubles de calculs, il est plus prudent de ne pas trop en consommer. Sinon, une quantité d’eau suffisante est conseillée pour maintenir une production d’urine normale.
  • L’acide oxalique interfère aussi avec l’absorption du calcium et du magnésium.

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