Complément de kombu
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Complément de kombu

Le kombu est riche en iode et participe au bon fonctionnement de la thyroïde. Il améliore le système cardiovasculaire, diminue le cholestérol et protège des radiations.

Le kombu est une algue comestible de couleur brune. Il se cultive au Japon et en Bretagne.

Le kombu contient de l’iode, un minéral essentiel pour le développement, la croissance et le bon fonctionnement de la thyroïde. Il contient également des fibres alimentaires.
Il protège contre les radiations gamma (grâce à l’iode qu’il contient), aide à diminuer le cholestérol, à réguler la coagulation du sang (vitamine K), et améliore le système cardiovasculaire en réduisant l’oxydation causée par le stress (grâce aux phytonutriments).
Le kombu est une algue reminéralisante, riche en fer, magnésium, calcium, phosphore et en vitamines B, C, E et K. Le kombu renforce le système immunitaire et les défenses naturelles. Le kombu est idéal pour passer l’hiver tranquille.

Il existe différentes variétés de kombu : Laminaria ochroleuca, Laminaria digitata, Laminaria japonica (laminaire flexible), Saccharina japonica, Laminaria sacchrian (kombu royal), Laminaria angustata, Laminaria longissima, Phyllariella ochotensis. On lui attribue aussi différents noms : kombu breton, fouet des sorcières, kelp, ouarle.

Cette page se réfère au complément de kombu sous forme de poudre ou de gélule. Consultez également dans notre catalogue le kombu séché sous forme d’algue pour la cuisine et le thé.

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