Les compléments alimentaires
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Les compléments alimentaires

La médecine classique consiste à traiter les symptômes sans soigner les causes de la maladie. Ce livre traite de la guérison complète par la nutrition, les compléments alimentaires, les plantes médicinales et les superaliments.

Depuis les réglementations de juin 2012 et juin 2014, les indications et les posologies ont disparu des emballages des compléments alimentaires. Comment s’y retrouver aujourd’hui ? Comment mieux les connaître et surtout bien les choisir ? Plus de 250 antioxydants, vitamines, minéraux, acides aminés, plantes médicinales et  » superaliments  » sont présentés ici en détail avec les bénéfices que l’on peut en attendre, leurs contre-indications, les doses recommandées… Cet ouvrage se fait l’écho de nouvelles découvertes, depuis les grands classiques comme la vitamine C jusqu’à des produits plus récents comme la S-adénosylméthionine (SAM) ou l’extrait de feuille d’olivier. Selon de nombreuses études scientifiques, l’apport optimal en certains nutriments est très difficile à obtenir par l’alimentation. Ce guide fait le point sur nos besoins et propose des prescriptions personnalisées.

Phyllis A. Balch est diplomée de nutrition par l’American Association of Nutritional Consultants. Consultante et conférencière, elle s’est faite connaître à travers le monde par cet ouvrage qui a déjà été traduit dans sept langues. Le présent ouvrage a été adapté à la législation européenne et française.

Plus d’information sur Phyllis Balch : Phyllis Balch (1930-2004) était consultante diplômée en nutrition et une conseillère leader dans la nutrition pendant plus de 20 ans. Elle est arrivée dans le domaine de la nutrition en ayant elle-même bénéficier des avantages d’un régime et d’une nutrition détournés en remède contre les maladies.
Dans les années 70, Balch et ses enfants ont souffert d’un certain nombre de maladies non diagnostiquées ou mal diagnostiquées. Bien qu’ils aient reçu des avis médicaux, leur vie a continué d’être bouleversée par ces maladies. Balch a alors senti qu’il y avait là quelque chose qui manquait dans l’approche médicale classique qui consistait à traiter les symptômes plus que les causes de la maladie. C’est en rencontrant Paavo Airola, un écrivain et naturopathe bien connu qu’elle a enfin trouvé la preuve de cette relation entre la nutrition et le bien-être. Blalch a alors poursuivi ses proches recherche sur la science de la nutrition. En faisant des changements radicaux dans son régime alimentaire, elle a transformé sa santé et celle de ses enfants.
Convaincue que la nutrion était dans beaucoup de cas la réponse pour retrouver et maintenir sa santé, Balch a ouvert un magasin d’alimentation biologique, Good Things Naturally. En 1983, elle a publié Nutritional Outline for the Professional and the Wise Man (Les grandes lignes de la nutrition pour les Professionnels et les Sages) pour partager ses connaissances avec un plus grand public. Cet ouvrage est maintenant connu sous le nom de Prescription for Nutritional Healing (Ordonnance pour la guérison nutritionnelle). A travers ses trois premières éditions, ce livre a été lu par des millions de lecteurs dans beaucoup de pays et a été traduit en sept langues.
Pendant sa vie, Balch a continué de partager ses connaissances et ses découvertes avec les autres, et a convaincu beaucoup de practiciens formés par l’école médicale classique d’incorporer des méthodes de guérison nutritionnelle dans leur pratique. Elle a été très demandée comme conférencière pour parler de ses connaissances en nutrition médicinale, elle est apparue à la télévision et à la radio dans toute l’Amérique. Balch a vénu à Fort Myers en Floride et à Greenfield dans l’Indiana. Elle est morte en décembre 2004 pendant qu’elle travaillait sur la publication d’une quatrième édition de son livre.
Parmi ses publications, on retrouve aussi Prescription for Herbal Healing (Ordonnance pour la guérison par les herbes), un ouvrage sur la guérison par phytothérapie et les plantes médicinales révisé et ré-édité par Stacy Bell.

Les compléments alimentaires sont une adaption de son livre Prescription for Nutritional Healing.

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