Le miel de Manuka s'applique sur les brûlures, blessures et ulcères pour accélerer leur traitement et cicatrisation. Booste les défenses naturelles : antibactérien, antiseptique. Réhydrate le corps et soigne les problèmes de peau.

Le miel de Manuka est un miel monofloral provenant du nectar des fleurs de l’arbre de Manuka. L’arbre de Manuka est natif de Nouvelle-Zélande et d’Australie. La plupart des producteurs du miel de Manuka viennent donc de Nouvelle-Zélande ou d’Australie.

Le miel de Manuka a une belle couleur brune et un fort arôme d’herbe, de terre et d’huile. Ce miel est exceptionnel de par ses bienfaits pour la santé. Il est très riche en vitamines, minéraux, antioxydants et acides aminés.

Bienfaits du miel de Manuka

  • Défenses immunitaires : le miel de Manuka est antiseptique et antibactérien. Il est efficace tout particulièrement contre des bactéries résistantes telles que le staphylocoque doré (Staphylococcus Aureus),  le staphylocoque doré résistant à la méticiline (MRSA), l’entérocoque, le streptocoque (Streptococcus pyogenes), l’E coli, l’Helicober pylori (à l’origine des ulcères d’estomac). On l’utilise aussi pour soigner la gastro-entérite, améliorer les voies respiratoires et faciliter le système digestif.
  • Blessures : le miel de Manuka soulage la peau grâce à ces propriétés anti-inflammatoires. Il accélère la cicatrisation des brûlures et des ulcères et empêche les infections grâce à ses qualités antiseptiques. On utilise le miel de Manuka dans certains hôpitaux canadiens pour traiter les brûlures. Le miel de Manuka stimule la croissance des cellules, booste le système immunitaire et accélère ainsi la réparation des tissus.
  • Peau : ses propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires adoucissent la peau, soignent les imperfections et les taches.
    Le miel de Manuka aide à équilibrer le pH de la peau et contient des acides aminés capables de « dépoussiérer » la peau en éliminant les cellules de peau morte et en aidant à garder les pores de la peau propres.
    Le miel de Manuka est aussi un ingrédient naturel pour traiter l’acné, les infections de la peau, les points noirs, les dermatites, l’eczéma, les abcès.
    Il hydrate mieux la peau que les crèmes habituelles parce qu’il est capable d’absorber directement l’humidité dans l’air et de l’apporter à l’intérieur de la peau. Le miel de Manuka aide donc à garder la peau bien hydratée.
    Tous les miels contiennent une molécule particulière responsable des bienfaits, le méthylglyoxal. Le miel de Manuka en contient 100 fois plus que les miels traditionnels. Cette molécule est capable d’augmenter les liaisons du collagène ce qui permet une meilleure croissance et santé des cellules de la peau. Les acides aminés contenus dans le miel permettent de construire le collagène et de le protéger. Avoir un bon collagène permet donc d’avoir une peau ferme, jeune, en meilleure santé.
  • Douleurs et irritations : les propriétés anti-inflammatoires de ce miel permettent de réduire les douleurs lorsqu’il est appliqué sur la peau à l’endroit des inflammations. Le miel est aussi bien utilisé comme baume contre les douleurs des blessures ou contre les irritations des yeux.
  • Réhydratation : le miel de Manuka aide le corps à se réhydrater en cas de forte diarrhée ou chez les patients en convalescence.
  • Autres propriétés : Il diminue les oedèmes, augmente la circulation sanguine, améliore l’endurance physique. Le miel est considéré comme une nourriture très énergétique.

Les fleurs de l’arbre de Manuka (Leptospermum scoparium) ressemblent de très près à celles de l’arbre du Kanuka (Kunzea ericoides). De ce fait, il est difficile pour les apiculteurs de différencier ces deux espèces et de contrôler la pollonisation des abeilles uniquement sur l’arbre du Manuka. Ainsi, pour être appelé Miel de Manuka, le miel doit provenir au moins à 70% du pollen de Manuka.

De plus, pour distinguer la qualité d’un miel de Manuka, un indice d’activité a été créé. En effet, ce miel est bio-actif, c’est-à-dire que tous les miels de Manuka n’ont pas la même teneur en composants actifs. Certains sont plus performants, d’autres moins.

Il existe plusieurs indices de qualité. Plus un indice est élevé, plus le miel est meilleur en qualité nutritive, sur la santé, le bien-être, et plus ses propriétés antibactériennes sont puissantes.

L’indice UMF, IAA ou OMA : il s’agit du même indice déposé par diverses marques de producteurs de miel. Ils ont la même échelle. Quant à l’indice MGO, il mesure l’efficacité du miel en fonction de sa teneur en méthylglyoxal (abrégé MGo). Le méthylglyoxal est la molécule responsable des nombreux bienfaits du miel de Manuka.

Indice UMF/IAA/OMAIndice MGOBienfaits du miel de Manuka
A partir de 5+A partir de 30+Utilisé pour l'alimentation et ses qualités nutritives. Agit légèrement sur le bien-être.
10+100+Miel nutritif, agit sur le bien-être et les voies digestives.
15+250+Miel possède de riches qualités nutritives, agit sur la santé en prévention, le bien-être, les voies digestives. S's'utilise pour traiter de nombreux problèmes de santé, aussi bien en interne qu'en externe : blessures (brûlures, plaies, escarres...), hygiène buccale (aphte), voies respiratoires (angine, bronchite, toux)...
20+400+Miel présentant une forte activité sur les voies digestives. Puissante action sur la peau et le traitement des brûlures.
25+550+Miel sera aussi efficace dans le traitement des ulcères, gastro-entérites...

Le miel de Manuka se mange et s’applique également en externe sur la surface de la peau.

  • En usage interne : 3 cuillères de miel minimum par jour, trente minutes avant les repas ou le coucher.
  • En usage externe : seul le miel de Manuka d’un indice supérieur à UMF 20+ ou MGO 400+ devrait être appliquer sur la peau directement sur la blessure infectée. Recouvrir ensuite la blessure avec une compresse stérile de gaze pendant au moins 20 minutes ou aussi longtemps que le corps tolère la compresse et le miel. Rincer ensuite la blessure à l’eau chaude et répéter l’application de miel de Manuka toutes les deux heures en augmentant le temps de pose jusqu’à ce que le corps soit habitué à l’ingrédient actif du miel de Manuka.

Idées pour le consommer : à incorporer dans des desserts, dans vos céréales, yahourts, à utiliser en remplacement du sucre.

Pour plus d’informations concernant les indices d’activité du miel de Manuka ainsi que leur correspondance, la page « Labels miel de Manuka » apporte des précisions utiles.

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