Sauce aux canneberges pour renforcer l'ossature, lutter contre les infections urinaires et protéger des maladies liées au vieillissement.

La sauce aux canneberges ou gelée de canneberges est une confiture préparée à base de canneberges. Les canneberges sont des baies rouges poussant dans les régions froides.
On l’appelle aussi sauce canneberge, sauce cranberry, cranberry sauce ou encore cranberry jelly. Le nom latin de la canneberge est Vaccinium macrocarpon.

La préparation consiste à faire bouillir des canneberges dans une eau sucrée jusqu’à ce que les baies éclatent et que la préparation s’épaississe.

Beaucoup de variantes de sauces aux canneberges existent : on peut y ajouter un zeste d’orange ou de citron, au Canada on y a ajoutera souvent du sirop d’érable. On y ajoute aussi des amandes ou encore de la cannelle. En Amérique du Nord, cette sauce sera souvent sucrée tandis qu’en Europe, elle est consommée acidulée ou amère.

La sauce aux canneberges est une véritable tradition en Amérique du Nord où elle est dégustée au cours du Thanksgiving avec de la dinde. Au Royaume-Uni, elle se consomme souvent pendant le repas de Noël.

La sauce aux canneberges est riche en antioxydants et nutriments, elle contient entre autre des oméga-3 et oméga-6, de la vitamine A, vitamine C, vitamine E, vitamine K. Elle contient aussi des minéraux.

Retrouvez aussi dans notre catalogue les canneberges séchées, le complément de canneberge et le jus de canneberge.

Propriétés médicinales des canneberges

  • La canneberge prévient des maladies cardiovasculaires.
  • La canneberge prévient et traite les infections urinaires comme par exemple la cystite. Elle protège le système urinaire et maintient les voies urinaires en bonne santé.
  • La canneberge prévient et soigne les inflammations des gencives et renforce les dents.
  • La canneberge protège de diverses maladies liées à la vieillesse : le calcium contenue dans la canneberge renforce les os et les dents, prévient des douleurs liées aux rhumatismes. Les antioxydants contenus dans la canneberge aident à combattre les radicaux libres et protègent les cellules du vieillissement.

Comment consommer la sauce aux canneberges ?

  • Traditionnellement au cours des repas du Thanksgiving et Noël, la sauce de canneberge accompage la dinde et les volailles.
  • La sauce aux canneberges peut servir pour farcir des viandes comme les poitrines de poulet, les filets de porc, un rôti de port, la dinde, le dindon, le poulet, le ragôut de porc.
  • Certains utilisent la sauce de canneberge pour préparer du ketchup maison.
  • Accompagnée de fromage, la sauce aux canneberge peut servir en apéro ou pour terminer le repas. On trempera du brie ou un fromage à pâte molle dans la sauce aux canneberges. Pour les moins pressés et les plus organisés, on fera cuire cette préparation (fromage et sauce) recouverte d’aluminium ou papier cuisson au four à 180°C (th 6) pendant 10 minutes. Servir directement dans le plat et à manger en y trempant des morceaux de pain directement. Cette recette réalisée avec du brie s’appelle le brie fondant.
  • En dessert, l’acidité des canneberges permettra à une sauce aux canneberges d’équilibrer des glaces très sucrées.
  • Certains congèlent la sauce de canneberge sous forme de glaçons pour impressionner les convives pendant l’apéro.

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Sauce aux canneberges
5,95
(soit 23,80 / kg)
Port : 8,99
Sauce aux canneberges
250 g
5,95
(soit 23,80 / kg)
Port : 8,99
Sauce aux canneberges
Ocean Spray Cranberry Wholeberry Sauce (250g)
Sauce aux canneberges
7,63
(soit 30,52 / kg)
Port : 14,00
Sauce aux canneberges
250 g
7,63
(soit 30,52 / kg)
Port : 14,00
Sauce aux canneberges
Ocean Spray Cranberry Wholeberry Sauce (250g)
Pas encore noté
Sauce aux canneberges
10,88
(soit 27,40 / kg)
Port : variable
Sauce aux canneberges
397 g
10,88
(soit 27,40 / kg)
Port : variable
Sauce aux canneberges
Ocean Spray Cranberry Sauce 397g en gelée.
Sauce aux canneberges
21,04
(soit 40,46 / kg)
Port : 14,00
Sauce aux canneberges
520 g
21,04
(soit 40,46 / kg)
Port : 14,00
Sauce aux canneberges
Note produit2 pots de 260 g chacun, soit 520 g de sauce aux canneberges au total.
Our own original and unique recipe. Jam-packed with delicious cranberries. This product contains no artificial colourings, flavourings or sweeteners. Suitable for vegetarians. Food Made Better We...
Sauce aux canneberges
23,84
(soit 15,89 / kg)
Port : 20,49
Sauce aux canneberges
1,5 kg
23,84
(soit 15,89 / kg)
Port : 20,49
Sauce aux canneberges
Note produit6 pots de 250 g chacun, soit 1,5 kg de sauce aux canneberges au total.
Ocean Spray Cranberry Wholeberry Sauce 6 x 250g.
Pas encore noté
Sauce aux canneberges
26,76
(soit 21,23 / kg)
Port : gratuit
Sauce aux canneberges
1,26 kg
26,76
(soit 21,23 / kg)
Port : gratuit
Sauce aux canneberges
Note produit6 pots de 210 g chacun, soit 1260 g de sauce aux canneberges au total.
Baxters Cranberry Jelly - 6 x 210gm.
Pas encore noté
Sauce aux canneberges
27,59
(soit 18,39 / kg)
Port : gratuit
Sauce aux canneberges
1,5 kg
27,59
(soit 18,39 / kg)
Port : gratuit
Sauce aux canneberges
Note produit6 pots de 250 g chacun, soit 1,5 kg de sauce aux canneberges au total.
Ocean Spray Cranberry Wholeberry Sauce 6 x 250g.
Pas encore noté
Sauce aux canneberges
4,09
(soit 16,36 / kg)
Port : 6,99
Sauce aux canneberges
250 g
4,09
(soit 16,36 / kg)
Port : 6,99
Sauce aux canneberges
Ocean Spray Cranberry Wholeberry Sauce (250g)
Pas encore noté
Sauce aux canneberges
4,50
(soit 18,00 / kg)
Port : 6,99
Sauce aux canneberges
250 g
4,50
(soit 18,00 / kg)
Port : 6,99
Sauce aux canneberges
Description du produit Ocean Spray Sauce Lisse d' Airelles - 250g. Boissons non alcoolisées. Jus de fruits et de légumes. Jus de fruits. Goût savoureux. Recette originale. Marque reconnue...
Pas encore noté
Sauce aux canneberges
4,66
(soit 13,70 / kg)
Port : 6,99
Sauce aux canneberges
340 g
4,66
(soit 13,70 / kg)
Port : 6,99
Sauce aux canneberges
Note produitGelée de canneberge
Tiptree Cranberry Jelly (340g)
Pas encore noté
Sauce aux canneberges
5,99
(soit 17,61 / kg)
Port : 6,99
Sauce aux canneberges
340 g
5,99
(soit 17,61 / kg)
Port : 6,99
Sauce aux canneberges
Cranberry Jelly supplémentaire.
Sauce aux canneberges
6,39
(soit 20,95 / kg)
Port : 9,99
Sauce aux canneberges
305 g
6,39
(soit 20,95 / kg)
Port : 9,99
Sauce aux canneberges
Waitrose sauce aux canneberges.
Sauce aux canneberges
8,09
(soit 23,79 / kg)
Port : 9,99
Sauce aux canneberges
340 g
8,09
(soit 23,79 / kg)
Port : 9,99
Sauce aux canneberges
Cranberry Jelly supplémentaire.
Pas encore noté
Sauce aux canneberges
9,49
(soit 18,98 / kg)
Port : 6,99
Sauce aux canneberges
500 g
9,49
(soit 18,98 / kg)
Port : 6,99
Sauce aux canneberges
Note produit2 pots de 250 g chacun, soit 500 g de sauce aux canneberges au total.
Ocean Spray Cranberry Wholeberry Sauce (250g)
Pas encore noté
Sauce aux canneberges
9,99
(soit 38,42 / kg)
Port : 6,99
Sauce aux canneberges
260 g
9,99
(soit 38,42 / kg)
Port : 6,99
Sauce aux canneberges
Note produitPot en verre.
Sauce aux canneberges Absolument bourré avec des canneberges. - Préparer et utilisation: Essayez ceci Le partenaire traditionnel de dinde et grand fromage à pâte molle.
Sauce aux canneberges
12,69
(soit 48,80 / kg)
Port : 9,99
Sauce aux canneberges
260 g
12,69
(soit 48,80 / kg)
Port : 9,99
Sauce aux canneberges
Note produitPot en verre.
Sauce aux canneberges Absolument bourré avec des canneberges. - Préparer et utilisation: Essayez ceci Le partenaire traditionnel de dinde et grand fromage à pâte molle.
Pas encore noté
Sauce aux canneberges
18,84
(soit 36,23 / kg)
Port : 6,99
Sauce aux canneberges
520 g
18,84
(soit 36,23 / kg)
Port : 6,99
Sauce aux canneberges
Note produit2 pots de 260 g chacun, soit 520 g de sauce aux canneberges au total.
Our own original and unique recipe. Jam-packed with delicious cranberries. This product contains no artificial colourings, flavourings or sweeteners. Suitable for vegetarians. Food Made Better We...
Pas encore noté
Sauce aux canneberges
20,03
(soit 80,11 / kg)
Port : 6,99
Sauce aux canneberges
250 g
20,03
(soit 80,11 / kg)
Port : 6,99
Sauce aux canneberges
Ocean spray - whole cranberry sauce 250g.
Pas encore noté
Sauce aux canneberges
27,99
(soit 18,66 / kg)
Port : 7,99
Sauce aux canneberges
1,5 kg
27,99
(soit 18,66 / kg)
Port : 7,99
Sauce aux canneberges
Note produit6 pots de 250 g chacun, soit 1,5 kg de sauce aux canneberges au total.
Ocean Spray Cranberry sauce lisse - 6 x 250g.
Pas encore noté
Sauce aux canneberges
28,62
(soit 19,07 / kg)
Port : 7,99
Sauce aux canneberges
1,5 kg
28,62
(soit 19,07 / kg)
Port : 7,99
Sauce aux canneberges
Note produit6 pots de 250 g chacun, soit 1,5 kg de sauce aux canneberges au total.
Ocean Spray Cranberry Wholeberry Sauce (250g)
Pas encore noté
Sauce aux canneberges
31,99
(soit 21,32 / kg)
Port : 7,99
Sauce aux canneberges
1,5 kg
31,99
(soit 21,32 / kg)
Port : 7,99
Sauce aux canneberges
Note produit6 pots de 250 g chacun, soit 1,5 kg de sauce aux canneberges au total.
Ocean Spray Cranberry Wholeberry Sauce 6 x 250g.
Pas encore noté
Sauce aux canneberges
69,45
(soit 44,51 / kg)
Port : 17,48
Sauce aux canneberges
1,56 kg
69,45
(soit 44,51 / kg)
Port : 17,48
Sauce aux canneberges
Note produit6 pots de 260 g chacun, soit 1560 g de sauce aux canneberges au total.
Our own original and unique recipe. Jam-packed with delicious cranberries. This product contains no artificial colourings, flavourings or sweeteners. Suitable for vegetarians. Food Made Better We...
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