Boules d’amande

Boules d’amande

Réalisez rapidement des boules d'amande riches en énergie et en chanvre

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Ingrédients pour 22 boules

  • 125 mL de noix de coco râpée
  • 125 mL de flocons d’avoine
  • 125 mL de céréales au riz soufflé nature ou chocolat
  • 60 mL de graines de chanvre
  • 125 mL de pépites de chocolat
  • 2 cuillères à soupe de sirop d’agave ou de sirop d’érable ou de miel
  • 2 cuilllères à soupe d’huile de coco
  • 125 mL de beurre d’amande (voir notre recette de beurre d’amande) ou la recette facile de beurre d’amande à partir d’amandes en fin de page)
  • 60 mL de graines de lin
  • 3 cuillères à soupe d’eau
  • 1/4 d’une cuillère à café de sel

Préparation

  • Broyer les graines de lin avec les 3 cuillères à soupe d’eau. À défaut de robot broyeur, utiliser un mortier.
  • Mélanger les graines de lin broyés et l’eau dans une tasse, laisser reposer de côté le temps que le mélange s’épaississe.
  • Mélanger la noix de coco râpée et l’huile dans un grand bol.
  • Ajouter le restant des ingrédients dans ce grand bol ainsi que le mélange épais de graines de lin et bien mélanger.
  • Utiliser une grande cuillère à soupe ou une cuillère à glace, réaliser des boules d’une à deux cuillères.
  • Recouvrir de papier cuisson une plaque et y placer les boules, les mettre au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
  • À conserver dans un tupperware au réfrigérateur ou à température ambiante pendant une semaine.
Boules d'amande riche en énergie et en chanvre

Boules d’amande riche en énergie et en chanvre

 

Réalisation du beurre d'amande

  • Pour réaliser du beurre d’amande, il vous suffit d’avoir des amandes et un robot broyeur.
  • Préparer une portion d’amandes crues de préférence, sinon effilées.
  • Les verser dans votre robot broyeur, et broyer entre 5 à 15 minutes en fonction de la puissance de l’appareil.
  • La pâte légèrement collante obtenue dans est votre beurre d’amande.
  • Pour plus de détails voir notre recette de beurre d’amande illustrée pas à pas.

Notes

  • Ces boules d’amande sont riches en énergie, ce qui est idéal pour les sportifs.
Équipe SN

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L'équipe SuperNourriture (SN) regroupe des passionnés soucieux de développer une alimentation saine et adaptée aux besoins de chacun, cela au travers des articles, recettes, fiches produits et fiches marchands détaillés et présentés objectivement pour permettre à chacun d'interpréter l'information en toute liberté.

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