Cannelle

La cannelle est l’écorce intérieure du cannalier de Ceylan, un arbre originaire du Sri Lanka. Elle est vendue sous forme de bâton, à macher ou à râper.
Cette page se refère aux bâtons et à la poudre de cannelle. Retrouvez aussi dans notre catalogue le complément de cannelle.

La cannelle est efficace pour aider les diabétiques à stabiliser leur glycémie. Elle stimule la digestion et la respiration. Elle est antiseptique, antispasmodique et vermifuge. La cannelle a un effet antiviral et stimulant, elle est utilisée contre les rhumes, la grippe et les troubles digestifs. Elle ralentit également la détérioration des aliments.