Cassis
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Cassis

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Premier prix 3,40€ pour 20g
FLOR’ANJOU
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Les feuilles de cassis soulagent les douleurs rhumatismales et l'arthrite, traitent les affections rénales et la goutte. Le cassis booste le système immunitaire, traite grippe et angine, diminue la tension, améliore la circulation veineuse. Les baies améliorent l'acuité visuelle.

Le cassisier ou cassis (Ribes nigrum) est une plante médicinale native des régions tempérées d’Europe, d’Asie mineure et de l’Himalaya. C’est un arbuste robuste et touffu atteignant une hauteur de 1,50 m et préférant les terrains argileux et calcaires. Son fruit est une baie noire appelée également cassis.
Les feuilles et les baies du cassis sont utilisées en infusion. Les racines du cassis sont utilisées en décoction. Les bourgeons s’utilisent aussi ainsi que les graines de cassis sous forme d’huile (graines pressées pour en faire ressortir l’huile de cassis).
Autres noms du cassis : groseiller noir, blackcurrant en anglais
Consultez également le complément de cassis dans notre catalogue.

Propriétés médicinales du cassis :

  • Douleurs rhumatismales : les feuilles de cassis sont efficaces pour soulager les rhumatismes et prévenir de l’arthrite.
  • Reins : le cassis aide à traiter les affections rénales et la goutte (trouble du métabolisme de l’acide urique avec des dépôts d’acide urique dans les reins, la peau et les articulations ; la goutte se caractérise souvent par une arthrite du gros orteil et peut conduire à une insuffisance rénale). Le cassis régule la concentration d’urée dans le sang.
  • Les feuilles de cassis diminue l’hypertension et traite l’obésité.
  • Système sanguin : le cassis protège de l’artériosclérose (durcissement des parois des artères). Les feuilles de cassis sont angio-protectrices quant aux fruits, ils améliorent la circulation veineuse et la microcirculation.
  • Système immunitaire : les feuilles de cassis sont aussi anti-inflammatoires et antivirales. Les fruits du cassis sont immuno-stimulants et boostent les défenses naturelles de l’organisme. Les fruits protègent du cancer du foie. Les bourgeons sont anti-inflammatoires, antioxydants, antibactériens, antimicrobiens et stimulent la production de cortisol par les glandes surrénales. La plante entière s’utilise dans le traitement des grippes, angines et toux spasmodiques. L’infusion de feuilles de cassis peut s’utiliser en gargarisme pour soulager et traiter l’angine.
  • Tonus : les bourgeons augmentent le tonus sympathique.
  • Peau : le cassis traite les abcès, les furoncles et les piqûres d’insectes en usage externe (application locale d’infusion tiédie ou froide sur la peau à l’aide d’un coton ou d’un gant propre par exemple).
  • Yeux : les fruits du cassis améliore l’acuité visuelle.
  • Femme : les lignanes des fruits du cassis ont des propriétés phyto-estrogéniques.
  • Système intestinal : la plante entière du cassis est indiquée pour traiter les diarrhées.
  • Allergies : le bourgeon de cassis s’utilise en prévention allergique comme contre : la rhinite allergique, les syndromes urticariens (oedème de Quincke), les piqûres d’insectes, les inflammations des muqueuses respiratoires, du tractus digestif et du tractus urinaire.

 Préparation du cassis

  • Infusion de cassis :  1 cuillère à soupe de feuilles séchées  par tasse d’eau bouillante (ou 50 g de feuilles pour 1 L d’eau bouillante), laisser infuser 10 min puis filtrer. Conseil : 3 tasses par jour pendant 3 semaines pour soulager les rhumatismes.
  • Décoction de cassis : 1 cuillère à café de racines séchées par tasse à faire bouillir pendant 5 à 10 minutes.
  • Vin de cassis : 20 feuilles fraîches pour 1 L de vin blanc, laisser macérer 15 jours, filtrer, sucrer. Conseil : 1 verre avant le repas.

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