Complément de luzerne

La luzerne (Medicago sativa ou encore Alfafa en anglais) était déjà cultivée pour ses bienfaits dans l’Antiquité. Elle se consomme via ses graines germées ou ses parties aériennes (tiges, feuilles, fleurs non ouvertes). Elle s’utilise aussi comme plante médicinale depuis au moins 1500 ans, notamment dans la médecine chinoise et chez les Amerindiens.

La luzerne est très riche en protéines, sels minéraux et vitamines. Elle contient du calcium, du fer, du magnésium, du potassium et les vitamines A, B, C, D, E et K.

En plus de ses qualités reminéralisantes et nutritives, la luzerne a aussi des propriétés médicinales.

Cette page se réfère au complément de luzerne. Vous pouvez aussi consulter dans notre catalogue la luzerne à infuser en tant que plante médicinale.

Propriétés médicinales de la luzerne

• Post-opératoire : la luzerne traite les infections d’incisions chirurgicales.
• Convalescence : très riche en protéines, minéraux et vitamines, la luzerne se prescrit aux convalescents qui ont besoin d’une alimentation facilement assimilable.
• Peau : la luzerne traite les escarres, protège la peau en prévention des coups de soleil et protège aussi la peau du vieillissement.
• Traite les problèmes internes de l’oreille.
• Rhumatismes : traite et soulage les douleurs de l’arthrose.
• Cancer : la luzerne traite le cancer et neutralise les effets secondaires de la chimiothérapie utilisée pour traiter le cancer en augmentant la production de globules blancs.
• Fatigue générale : la luzerne aide à lutter contre la fatigue, l’asthénie et l’anémie. La luzerne est reminéralisante et s’utilise aussi en cas d’amaigrissement.
• Soigne le scorbut (déficience en vitamine C).
• Traite les problèmes urinaires et intestinaux.
• Agit comme antioxydant dans le sang grâce à la chlorophylle. Elle renforce l’organisme, les défenses naturelles et le système immunitaire. Les antioxydants de la luzerne protège également les cellules du vieillissement. La luzerne est anti-microbienne, anti-ulcéreuse, anti-cancéreuse et neuroprotectrice.
• Femme : favorise la sécrétion de lait chez les femmes qui allaitent (galactogue) grâce aux phytoestrogènes, soulage les bouffées de chaleur et les symptômes de la ménopause grâce aux phytoestrogènes. La luzerne a des propriétés oestrogénique et lactagogue.
• Diabète et cholestérol : la luzerne est anti-diabétique, elle agit comme l’insuline, et se prescrit aussi en cas d’hypercholestérolémie. La luzerne contient des saponosides (saponines) qui empêche l’absorption du cholestérol par les intestins et facilite son élimination par les selles.
• Système sanguin : la luzerne traite l’athérosclérose (épaississement des parois des artères et des gros vaisseaux sanguins). La luzerne stoppe les hémorragies grâce à la vitamine K qui est indispensable à la coagulation du sang.

 Utilisation de la luzerne

• Poudre de luzerne : moins d’une cuillère à café à mélanger dans verre d’eau, un thé, dans un bouillon ou une soupe.
• Gélule, capsule ou comprimé : entre 1 à 3 par jour, respecter les consignes du flacon et du médecin.

Précaution

Ne pas associer la consommation de luzerne lorsqu’on est sous traitement anti-coagulant car la luzerne renforce la coagulation. La luzerne est aussi déconseillée chez les personnes souffrant de maladies autoimmunes comme le lupus.