Ronce

La ronce (Rubus fruticosus) est une plante médicinale native des régions tempérées de l’Europe. Cet arbuste épineux pousse dans les friches, les haies et les forêts. On utilise les feuilles de ronce en infusion. On consomme aussi les baies de ronce (parfois appelées mûres à tort).
Autres noms de la ronce : blackberry, mûrier des haies, mûrier sauvage, ronce, ronce commune, ronce des boies, ronce des haies, ronce ligneuse, Rubus fruticosus, Rubus plicatus. Ne pas confondre avec le mûrier (Morus alba, Morus nigra etc…).
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Propriétés médicinales des feuilles de ronce

• Cicatrisant : la ronce traite les hémorragies à la fois en interne et en externe. En externe, l’infusion de feuilles de ronce tiédie s’applique sur les plaies, les ulcères, les dermatoses et les dartres (maladie de la peau caractérisée par une sécheresse et un durcissement de la peau).
• Antibactérien : l’infusion de feuilles de ronce utilisée en gargarisme permet de traiter les angines, les pharyngites, l’enrouement, la toux, les maux de gorge, les affections buccales. En hygiène buccale, les feuilles de ronce en gargarisme permettent aussi de traiter les aphtes et les gingivites. Les feuilles de ronce fortifie les gencives.
• Système sanguin : la ronce protège les capillaires sanguins. Elle agit comme un vasoconstricteur grâce à la présence d’acide ellagique, de flavanoïdes et de tanins.
• Glycémie : la ronce est hypoglycémiante et s’utilise dans le traitement du diabète.
• Système intestinal : les feuilles de ronce sont très astringentes, elle est antidiarrhéique grâce à la présence des tanins. En décoction, les feuilles de ronce arrêtent la diarrhée et calment aussi les hémorroïdes.
• Système rénal : la ronce s’utlise dans le traitement des lithiases (calculs), de l’oligurie (faible quantité d’urine).
• Femme : la ronce traite les leucorrhées (abondance de pertes blanches) à la fois en usage interne et en usage externe.

 Propriétés médicinales des baies de ronce

• Antioxydant
• Relaxant des muscles lisses
• Propriétés phytoestrogéniques dans les lignanes des baies.

Préparation de la ronce

• Infusion de ronce : 1 cuillère à soupe de feuilles par tasse d’eau bouillante, laisser infuser 10 min puis filtrer.
• Décoction de ronce : 1 cuillère à soupe de feuilles par tasse à faire bouillir pendant 2 min puis laisser infuser 10 min. Conseil : 3 tasses par jour entre les repas.
• Gargarisme de ronce : réaliser ce bain de bouche en faisant bouillir 15 min une poignée de feuilles de ronce dans 1 L d’eau. Ajouter 2 à 3 cuillères à soupe de miel.