Graines - Noyaux (Superaliments)

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Aubépine

Aubépine

L'aubépine (Crataegus monogyna) est un arbre médicinal. C'est la plante du coeur. Les fleurs, les baies, les bourgeons, les graines et les feuilles séchés de l'aubépine s'utilisent en infusion...

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Cacao brut (fèves de cacao)

Cacao brut (fèves de cacao)

Les fèves de cacao sont les graines du fruit qui pousse sur le cacaoyer, la cabosse. Originaires de l'Amazonie, les fèves de cacao étaient déjà consommés par les Aztèques et les Mayas. Aujourd'hui...

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Graines de Chanvre

Graines de Chanvre

Les graines de chanvre proviennent de la plante du Cannabis sativa. Elles étaient déjà utilisées au néolithique, aussi bien pour la consommation alimentaire que pour l'inhalation des vapeurs de la...

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Graines de Chia

Graines de Chia

Les graines de chia contiennent 7 fois plus de vitamine C que les oranges.

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Graines de Courge

Graines de Courge

La courge est connue pour être un fruit précieux et ses graines le sont tout autant ! Les graines de courge, c'est quoi ? Ce sont les pépins qu'on retrouve dans la courge, courgette, la...

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Graines de Lin

Graines de Lin

Les graines de lin sont issues de la plante appelée lin. Le lin se cultive dans des régions s'étendant de la Méditerranée jusqu'à l'Inde. Il existe deux variétés de graines : les graines dorées...

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Graines de Sésame

Graines de Sésame

Les graines de sésame sont considérées comme les plus anciennes graines cultivées par l'humanité. Les plantes du sésame sont retrouvées dans toutes les régions tropicales. Les graines de sésame...

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Guarana

Guarana

Le guarana est un arbuste d'Amazonie bien connu au Brésil de nom scientifique le Paullinia cupana ou Paullinia sorbilis. On utilise les graines de guarana. Les graines de guarana rondes et noires...

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Noix de kola (cola)

Noix de kola (cola)

La noix de kola ou noix de cola vient du kolatier (Cola nitida et Cola acuminata), un arbre qui atteint 25 mètres de haut. Cet arbre pousse dans les forêts tropicales. Son fruit, la noix de cola...

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Noyaux d’abricot

Noyaux d’abricot

L'abricotier (Prunus armeniaca) est une plante médicinale dont on utilise les fruits, les noyaux, la pulpe et les feuilles. On utilise l'abricotier pour consommer les abricots frais ou secs ainsi...

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