Cannelle

Stimulant de la respiration et de la digestion. Antiviral contre les grippes et les rhumes. Aide les diabétiques à stabiliser leur glycémie.

par adm
Cannelle
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Description

La cannelle est l’écorce intérieure du cannelier de Ceylan, un arbre originaire du Sri Lanka. Elle est vendue sous forme de bâton, à mâcher ou à râper.
Cette page se réfère aux bâtons et à la poudre de cannelle.

La cannelle est efficace pour aider les diabétiques à stabiliser leur glycémie. Elle stimule la digestion et la respiration. Elle est antiseptiqueantispasmodique et vermifuge. La cannelle a un effet antiviral et stimulant, elle est utilisée contre les rhumes, la grippe et les troubles digestifs. Elle ralentit également la détérioration des aliments.

Nutrition

Apports nutritionnels pour 4,50 g de cannelle :

  • Calcium : 55,68 mg
  • Potassium : 22,68 mg
  • Phosphore : 2,80 mg
  • Magnésium : 2,52 mg
  • Fer : 1,72 mg
  • Vitamine c : 1,28 mg
  • Sodium : 1,20 mg

Conseils

  • À manger tel quel.
  • À râper pour épicer les desserts.
  • À infuser dans le thé.

 

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