Chlorophylle liquide

Description

La chlorophylle représente la famille des pigments verts que l’on trouve dans les algues, les plantes et les cyanobactéries. La chlorophylle est une biomolécule extrêmement importante car elle participe à la photosynthèse qui permet aux plantes d’absorber de l’énergie grâce à la lumière. On utilise la chlorophylle en cuisine comme un additif (colorant) pour donner la couleur verte à des pâtes, des boissons, etc…
Cette page se réfère au complément de chlorophylle sous forme liquide à boire ou à appliquer sur la peau. Consultez aussi dans notre catalogue le complément de chlorophylle sous forme de gélule ou comprimé.

La chlorophylle est un superaliment bourré de nutriments. C’est une source de vitamine A, vitamine C, vitamine E, vitamine K et bêta-carotène. Elle est riche en antioxydants, acides gras essentiels et minéraux comme le magnésium, le fer, le potassium et le calcium. Toutes les formes de chlorophylles liquides sont riches en magnésium puisque la chlorophylle est faite de magnésium. La chlorophylle liquide est aussi une bonne source de vitamine B, vitamine C, acides aminés, enzymes et minéraux. Leur teneur dépend de la source à partir de laquelle la chlorophylle a été extraite (algue, plante, légume…). Ainsi, les chlorophylles liquides extraites d’herbe de blé, de luzerne ou d’algue sont les plus riches en nutriments et en antioxydants.

La chlorophylle est le pigment vert des plantes, sous une forme concentrée en complément. C’est l’un des composés les plus présents autour de nous. Elle accompagne une alimentation riche en végétaux, et des études s’intéressent à son rôle possible dans le bien-être général, sans effet démontré chez l’humain. Obésité, diabète, gastrite, hémorroïdes, asthme ou problèmes de peau comme l’eczéma relèvent d’un suivi médical, que la chlorophylle ne remplace pas. Avant ou après une chirurgie, demandez l’avis de votre médecin avant tout complément.

Il existe plusieurs formes de chlorophylle :

• La chlorophylle a : pigment le plus commun du règne végétal, elle est présente à la fois dans les végétaux terrestres et aquatiques avec une teneur de 3 g de chlorophylle pour 1 kg de feuilles fraîches.
• La chlorophylle b : on la retrouve surtout chez les végétaux supérieurs et les algues vertes avec une teneur de 0,75 g pour 1 kg.
• La chlorophylle c : surtout chez les algues brunes.
• La chlorophylle d : elle est présente chez les algues rouges.
• La chlorophylle f : elle est présente dans certains stromatolithes. Les stromatolithes sont des structures laminaires (algues brunes en forme de longs rubans) qui se développent en milieu aquatique peu profond.
• La chlorophylline : parmi les compléments de chlorophylle, on retrouvera parfois un dérivé de la chlorophylle appelé chlorophylline. La chlorophylline est obtenue par un mélange de sels de sodium et sels de cuivre qui sont dérivés de la chlorophylle. Alors que la chlorophylle n’est pas soluble dans l’eau (elle est soluble dans l’huile), la chlorophylline est soluble dans l’eau.

Propriétés médicinales de la chlorophylle

• Nettoyant et purifiant : une réputation traditionnelle. Des études in vitro montrent que la chlorophylle peut se lier à certaines substances, dont des métaux lourds, mais aucun effet de détoxification n’est démontré chez l’humain. Elle est traditionnellement associée au confort digestif.
• Désodorisant : la chlorophylle rafraîchit et purifie grâce en régulant la fermentation intestinale responsable des mauvaises odeurs : mauvaise haleine, odeur menstruelle, odeur fécale et odeur des urines très fortes.
• Antioxydant et anti-âge : la chlorophylle est riche en antioxydant. Elle protège donc les cellules du vieillissement et elle diminue l’acidité du corps. La chlorophylle se débarrasse des radicaux libres et neutralise les molécules dangereuses afin d’empêcher le développement de maladies causées par le stress oxydatif des radicaux libres. Grâce aux antioxydants et au magnésium, la chlorophylle maintient les tissus en bonne santé. Les enzymes de la chlorophylle maintiennent une peau jeune et bonne santé. Quant à la vitamine K, elle aide à la chlorophylle à nettoyer et rajeunir les glandes surrénales responsables de la gestion des situations de stress.
• Tonifiant : la chlorophylle améliore les fonctions du corps et revitalise.
• Système sanguin : la structure chimique de la chlorophylle rappelle celle de l’hème, d’où sa réputation traditionnelle auprès des personnes fatiguées, sans effet démontré. Elle contient de la vitamine K, qui contribue à une coagulation normale du sang. Anémie, saignements de nez répétés ou règles trop abondantes : parlez-en à votre médecin.
• Arthrite : des études en laboratoire s’intéressent aux propriétés anti-inflammatoires de la chlorophylle et de ses dérivés, sans effet démontré chez l’humain. Elle ne remplace pas le suivi médical des douleurs articulaires, de la fibromyalgie ou de l’arthrite.
• Cancer : aucune preuve que la chlorophylle protège ou soigne. Des études en laboratoire ou chez l’animal s’intéressent à la façon dont la chlorophylle et la chlorophylline se lient à certaines toxines, comme les aflatoxines, des toxines de graines mal conservées en atmosphère chaude et humide, sans effet démontré chez l’humain. Elle ne remplace ni un traitement ni un suivi médical.
• Système intestinal : la chlorophylle est traditionnellement utilisée pour le confort digestif et le transit, notamment par les personnes qui mangent peu de légumes verts et beaucoup de viande rouge. Ces usages reposent sur la tradition, sans effet démontré.
• Sommeil et nervosité : la tradition lui prête un effet apaisant, sans effet démontré chez l’humain.
• Défenses de l’organisme : des études en laboratoire s’intéressent aux propriétés antimicrobiennes de la chlorophylle. Elles ont porté notamment sur le Candida albicans, un champignon, sans effet démontré chez l’humain. Aucune allégation de soutien du système immunitaire n’est autorisée pour la chlorophylle.
• Peau et blessures : un usage traditionnel. Des solutions de chlorophylle ont été appliquées localement sur la peau dans la tradition, et des études s’y sont intéressées pour la cicatrisation, sans effet démontré. Une brûlure, une plaie exposée ou un ulcère variqueux de la jambe se prend en charge avec un professionnel de santé.
• Régulation du pH : la chlorophylle permet d’équilibrer le ratio acide-alcalin du corps. Le magnésium apporté par la chlorophylle est un minéral très alcalin ce qui permet au corps de maintenir des qualités alcalines comme une meilleure oxygénation. Une meilleure oxygénation du corps et un environnement alcalin empêchent le développement des pathogènes et maintiennent les fonctions du corps en bonne santé : bonne santé cardiovasculaire, reins en bonne santé, muscles, foie et cerveau en bonne santé également.
• Ossature et musculature : la chlorophylle aide à la formation et à la maintenance d’os solides. L’atome central de la molécule de chlorophylle, le magnésium, joue un rôle important dans la santé des os. De même, les nutriments apportés par la chlorophylle comme le calcium et la vitamine D maintiennent une ossature solide. Le magnésium contribue aussi à renforcer les muscles.
• Equilibre hormonal : la chlorophylle est bénéfique pour maintenir l’équilibre des hormones sexuelles chez l’homme et chez la femme. La vitamine E contenue dans la chlorophylle permet de stimuler la production de testostérones chez les hommes et d’œstrogènes chez les femmes.
• Hygiène buccale : la chlorophylle est traditionnellement utilisée pour rafraîchir l’haleine. Des gencives qui saignent, une parodontite ou une infection orale relèvent d’un dentiste ou d’un médecin.
• Reins : la chlorophylle empêche la formation de calculs rénaux. La vitamine K présente dans la chlorophylle forme des composés avec l’urine ce qui aide à réduire la fabrication de cristaux d’oxalate de calcium.
• Système respiratoire : on trouve des usages traditionnels pour le confort des voies respiratoires, sans effet démontré. En cas d’asthme, de sinusite ou de rhume qui dure, elle ne remplace pas l’avis d’un médecin.
• Pancréatite : aucun usage de la chlorophylle en complément n’est reconnu pour la pancréatite. Des douleurs abdominales ou de la fièvre justifient de consulter un médecin sans attendre.
• En cuisine : comme mentionné plus haut, la chlorophylle et la chlorophylline sont utilisées comme un colorant alimentaire pour donner la couverte verte aux boissons et aux aliments. On la retrouve sous le nom de code E141 ou vert 3.

Source naturelle de chlorophylle

Il est facile d’introduire de la chlorophylle dans son régime alimentaire puisqu’elle est présente dans presque toutes les plantes vertes et dans de nombreux légumes : algue, blette rouge, chou kale, chlorella, cresson, épinards, germes, haricots verts, herbe de blé, klamath, luzerne, ortie, persil, poireaux, roquettes, spiruline. En revanche, attention car trop cuire (surcuisson) détruit la chlorophylle et le magnésium. De préférence, manger ses aliments crus ou cuits à la vapeur afin d’en tirer le maximum de nutriments.

Conseils d’utilisation : Chlorophylle liquide

La chlorophylle liquide se conserve dans un flacon ou une bouteille bien fermée, au frais et à l’abri de la lumière. Le flacon ou la bouteille doivent être opaques : s’ils sont transparents, la chlorophylle va s’oxyder, se dégrader et perdre de son efficacité.

Précaution

• Comme toute bonne chose, il faut respecter les doses. Une « overdose » de chlorophylle peut causer une décoloration de la langue, de l’urine ou des fèces lorsqu’elle est bue. Appliquée sur la peau, elle peut cause une sensation moyenne de brûlure ou d’irritation. En trop grande quantité, elle peut causer la diarrhée, des crampes abdominales ou des mouvements accélérés de l’intestin.
• Les compléments de chlorophylle sont déconseillés aux femmes enceintes ou allaitantes.
• Les patients qui s’apprêtent à subir un test de leurs matières fécales pour y détecter des traces de sang devraient s’abstenir de consommer de la chlorophylle avant car la chlorophylle peut fausser les résultats du test.