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Description
La courge est connue pour être un fruit précieux et ses graines le sont tout autant !
Cette page se réfère au complément de graines de courge. Vous pouvez aussi consulter dans notre catalogue les graines de courge comme superaliment à manger, l’huile de graines de courge et le complément d’huile de graines de courge.
Les graines de courge, c’est quoi ? Ce sont les pépins qu’on retrouve dans la courge, courgette, la citrouille, le butternut, le potiron. Bien que le melon, la pastèque et le concombre appartiennent eux aussi à la famille des courges, ils ne sont pas considérés ici mais sont tout de même comestibles.
Les graines de courge sont riches en protéines. L’équivalent d’une tasse de thé contient 12 grammes de protéines. Idéal pour faire le plein de protéines chez les végétariens ou les sportifs.
Les graines de courge sont également riches en omégas 6 et 3.
Les effets bénéfiques pour la santé
- l’amélioration des fonctions immunitaires (renforcement des défenses naturelles),
- la réduction du risque du cancer du colon,
- la diminution des maladies cardio-vasculaires,
- la diminution de l’hypertension et son soulagement,
- l’amélioration la santé des yeux,
- la protection contre l’ostéoporose,
- la prévention des attaques,
- la protection grâce aux anti-oxydants,
- la prévention des crises d’épilepsie,
- la diminution des rhumes,
- la prévention de l’alopécie (chute des cheveux).
Qualité nutritionnelle des graines de courge
Sels minéraux :
- Zinc
- Magnésium
- Cuivre
- Potassium
- Manganèse
- Fer
- Phosphore
- Calcium
- Sodium
Vitamines :
- Vitamine A
- Vitamine B1
- Vitamine B2
- Vitamine B6
- Thiamine
- Riboflavine
- Niacine (vitamine B3)
- Acide pantothénique (vitamine B5)
- Folate (vitamine B9)
Protéines
Oméga-3 et Oméga-6
Antioxydants
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