Verveine odorante (verveine citronnelle)

La verveine odorante appelée aussi verveine citronnelle (Aloysia citrodora), est une plante médicinale.
Les feuilles et les sommités fleuries séchées de la verveine s’utilisent en infusion.
On la surnomme parfois Verveine du Pérou. Elle porte parfois le nom scientifique de Lippia citriodora, Lippia triphylla, Verbena triphylla ou Aloysia triphylla.
Ce produit se réfère à la verveine odorante. Ne pas confondre avec la verveine officinale (Verbena Officinalis), la verveine du Maroc et la verveine des Indes appelée aussi citronnelle (Cymbopogon citratus).
Consultez également dans notre catalogue la tisane mélangée de verveine et de menthe.

Propriétés médicinales (usage interne, à boire) :

• Fébrifuge : fait baisser la fièvre.
• Antispasmodique : permet de traiter les spasmes liées à la digestion. Permet aussi de traiter les spasmes musculaires. La verveine odorante est un puissant spasmolytique (substance antispasmodique) de l’iléon (une partie du colon). La verveine est aussi anti-inflammatoire, elle protège des inflammations coliques.
• Eupeptique : favorise la digestion et supporte le système digestif.
• Antifongique : aide à combattre les infections et les champignons. Boire des infusions de verveine trois par jour pendant plusieurs jours pour combattre des infections liés à des champignons comme la Candidose qui affecte l’hygiène buccale.
• Antimicrobien et cytotoxique. En traitement de la fièvre, rhume, grippe, toux. Action cytotoxique pour lutter contre la bactérie Helicobacter pylori qui infecte les muqueuses gastriques et qui peut causer cancer de l’oesophage, cancer de l’estomac, ulcère gastro-duodénal, reflux gastro-oesophagien excessif…
• Légèrement sédative : apaisante et relaxante, la verveine peut être bue après un repas ou le soir avant d’aller au lit. Elle combat l’angoisse, l’anxiété et facilite le sommeil. Soulage les migraines. Soulage les malaises et les vertiges.
• Anti-histaminique : la verveine odorante peut être utilisée pour combattre les allergies. L’histamine peut provoquer une réponse allergique immédiate avec contraction des bronches, accélération du rythme cardiaque, irritations de la peau… La verveine odorante peut remplacer les traitements classiques d’anti-histamines.
• Puissant antixoydant : lutte contre les radicaux libres à l’origine des signes de l’âge et de la dégénérescence physique et mentale. La verveine odorante est antigénotoxique, c’est-à-dire qu’elle combat les mutations de l’ADN provoquées par des dommages à l’ADN comme les rayonnements électromagnétiques ou des substances chimiques.

En cuisine :

• Les feuilles de verveine odorante s’utilisent fraîches ou séchées pour aromatiser des préparations culinaires : sauce, gâteaux, cakes, puddings, crèmes, glaces, salades de fruits… Les feuilles de verveine odorante apporte un arôme citronné.
• Leur arôme citronné est utilisé aussi pour la confection de liqueur : faire infuser des feuilles de verveine dans un alcool de votre choix dans une bouteille / un bocal fermé.

Préparation de l’infusion de verveine odorante :

• Une cuillère à soupe de feuilles séchées de verveine pour une tasse d’eau bouillante. Laisser infuser 10 minutes.
• Conseil : si vos feuilles séchées sont entières, au moment de les mettre dans la tasse, vous pouvez les broyer légèrement en les serrant dans votre main afin de faciliter l’infusion et l’obtention des propriétés médicinales de la verveine.