Le lait de chanvre frais et mousseux est riche en protéine et peut se consommer tel quel ou s'utiliser en pâtisserie.
Ingrédients
- 2 tasses de graines de chanvre
- 4 tasses d’eau
Préparation
- Mixer les 2 tasses de graines de chanvre avec les 4 tasses d’eau au robot.
- La préparation obtenue est le lait de chanvre.
Notes
- Vous pouvez boire le lait de chanvre tel quel ou l’utiliser pour réaliser du tofu ou vos préparations pâtissières.
- Vous pouvez boire un chocolat chaud au chanvre, parfumer le lait de chanvre avec des gousses de vanille, le boire glacé, l’aromatiser à la fraise en le mixant avec une purée de fraise.