Truffes au maca

Délicieuses truffes au maca et au cacao pour se régaler les papilles.

par adm
Truffes au maca
  • Mac's Cat Nourriture humide premium pour chats 6 x 400 g (truffe et myrtille)
  • Truffe - Cultivée en France - 30 g - Truffe noire - Qualité irréprochable - Conservée sous vide
  • TruffleHunter - Tranches de Truffes Noires - Truffes Conservées dans de l'Huile d'Olive Extra Vierge - 80g
  • aBeiou. Tranches de truffe noire 45g, produit extra gourmet 100% italien, carpaccio de truffe avec huile d'olive extra vierge, végétalien, végétarien, sans gluten, Tuber Aestivum, delicatessen cadeaux

Ingrédients pour 10 truffes

  • 3/4 d’une tasse de noix de cajou
  • 1/3 d’une tasse de flocons d’avoine
  • 2 cuillères à soupe de sirop d’agave
  • 2 cuillères à soupe de poudre de maca
  • 1 cuillères à soupe de fèves de cacao
  • 1 cuillère à café de vanille
  • Pincée de sel de mer

Préparation

  • Broyer les noix de cajou et l’avoine en une poudre fine avec un robot broyeur.
  • Ajouter la poudre de maca et le sel, puis battre quelques secondes avec le robot broyeur.
  • Ajouter le sirop d’agave et la vanille, puis battre encore quelques instants pour bien mélanger.
  • Ajouter à la fin les fèves de cacao et battre encore, la pâte est prête lorsqu’elle se divise en petites boules et rebondit sur les parois.
  • Prendre alors la pâte et réaliser des petites boules, rouler en forme de truffe.
  • Mettre au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

Notes

  • Servir avec des glaçons et des graines de chanvre sur le dessus pour décorer.

 

Noter cet article
  • TruffleHunter - Truffe Noire Hachée - Truffes Conservées dans de l'Huile d'Olive Extra Vierge - 50g
  • Truffe noire entière, 25g, sans additifs, sans arômes, sans conservateurs
  • aBeiou. Truffes noires entières 30g, produit extra gourmet 100% italien, (Tuber Aestivum) conservées en saumure, idéal pour la haute cuisine et cadeaux, végétalien, végétarien, sans gluten délicatesse
  • SPARTACUS ENTIÈRE TRUFFE ARÔME NATUREL , SANS ADDITIFS NI CONSERVATEURS(Whole Truffle 35g)