- Accueil
- Produits
- Superaliments
- Compléments
- Minceur et detox
- Minceur
- Detox
- Actions minceur ciblées
- Cellulite et peau d'orange
- Draineurs - Élimination
- Rétention d'eau
- Brûleurs de graisse
- Capteurs de graisse
- Éviter les carences - Accélérer la perte de poids
- Anti-grignotage - Coupe-faim
- Substituts de repas - Protéines
- Thés et tisanes minceur
- Edulcorants naturels - Stevia
- Régime Diet
- Mangue africaine
- Café vert
- Épicerie
- Beurres alimentaires
- Confitures
- Jus
- Chocolat
- Huiles santé
- Cacao
- Thés et tisanes bien-être - Santé
- Antioxydants - Anti-âge
- Articulations - Os - Mobilité
- Cholesterol
- Circulation
- Confort urinaire
- Détente - Sommeil
- Défenses naturelles
- Digestion
- Energie - Vitalité
- Équilibre de la femme
- Minceur - Detox - Beauté
- Mémoire
- Transit
- Tension
- Régulation des sucres
- Voies respiratoires
- Allaitement
- Bien-être général
- Thés et tisanes plaisir
- Thés et tisanes hiver
- Thés et tisanes classiques
- Miels de plantes et de fleurs
- Sport
- Santé et bien-être
- Aromathérapie
- Coeur - Tension
- Détente - Relaxation
- Sommeil - Insomnie
- Circulation
- Articulations - Os
- Réguler le poids
- Appétit
- Température du corps
- Allergies
- Anti-âge - Antioxydants
- Carence en vitamines et minéraux
- Équilibre du cholesterol
- Confort urinaire
- Troubles masculins et prostatiques
- Régulation des sucres
- Digestion - Transit
- Défenses immunitaires
- PH - Équilibre acido-basique - Acidités
- Équilibre Féminin
- Enfants - Grossesse
- Vitalité et tonus - Fatigue
- Peaux - Ongles - Cheveux
- Sexualité - Fertilité
- Anti-stress - Moral
- Mémoire - Concentration
- Tabagisme - Dépendances
- Froid - Gorge - Nez
- Audition
- Vision - Protection des yeux
- Animaux
- Anti-douleurs naturels
- Rhumatismes - Arthrites
- Beauté et soins
- Beurres
- Hygiène
- Couperose - Rosacée
- Soins des pieds
- Peaux irritées
- Premiers secours
- Soins pour le corps
- Soins des mains
- Soins bucco-dentaires
- Huiles végétales
- Teintures cheveux
- Soins pour hommes
- Eaux de toilette
- Soins maternité
- Hygiène et soins enfants et bébés
- Détente - Bien-être
- Compléments beauté
- Miel de manuka - Venin d'abeille
- Soins du visage
- Soins des cheveux
- Soins des ongles - Panaris
- Soins pour peaux sensibles
- Cors et durillons
- Protection solaire
- Oedèmes et hématomes
- Soins des yeux
- Veines - Varices
- Pratique
- Blog
- Recettes
- Marchands
Beurre d’amande
Préparez en 5 minutes votre beurre d'amande onctueux et 100% naturel.
Ingrédients
- Amandes entières (crues de préférence), sinon décortiquées ou effilées
- Si vous n’avez pas de robot broyeur, utiliser un robot mixeur et de la poudre d’amande
Préparer les amandes pour le beurre d’amande
Préparation
- Dans un robot broyeur, placer la quantité souhaitée d’amande (par exemple 700 g d’amandes entières).
- Commencer à broyer, puis arrêter le robot broyeur pour remuer de temps en temps.
- Attention : si les amandes remontent trop haut sur les parois, arrêter le robot broyeur pour les faire redescendre.
- Alterner entre des étapes de broyage et de remuage jusqu’à obtention d’une pâte uniforme légèrement collante (entre 5 et 15 minutes en fonction de la puissance de l’appareil). Cette procédure va extraire toutes les huiles contenues dans les amandes.
- La pâte obtenue constitue le beurre d’amande.
- A conserver dans un tupperware 2 semaines au réfrigérateur.
Placer les amandes entières dans un robot broyeur
Commencer le broyage des amandes pour réaliser le beurre d’amande
Commencer le broyage des amandes pour réaliser le beurre d’amande
Beurre d’amande après 5 minutes de broyage
Beurre d’amande après 8 minutes de broyage
Beurre d’amande après 10 minutes de broyage, le beurre forme des bulles géantes
Beurre d’amande après 12 minutes de broyage, il y a encore des petits grumeaux, il faut continuer à broyer.
Beurre d’amande après 15 minutes de broyage
Beurre d’amande après broyage des amandes
Notes
Beurre d’amande
- Si vous remarquez que votre robot broyeur chauffe de trop, l’arrêter et attendre qu’il refroidisse avant de reprendre le broyage.
- Vous pouvez tartiner votre beurre d’amande sur des tranches de brioches, de pain ou de biscottes.
- Vous pouvez ajouter du sel pour donner un côté beurre salé à votre beurre d’amande : une fois votre beurre d’amande obtenu, ajouter quelques pincées de selon selon votre préférence et remuer.
- Vous pouvez ajouter à la fin une à deux cuillères à soupe d’huile pour rendre le beurre d’amande extra crémeux : on pourra ajouter une huile au goût neutre (par exemple, de l’huile de coco) ou parfumée selon la préférence, puis bien remuer.
- Le beurre d’amande peut être incorporé dans les recettes de gâteau. Voir notre recette de boules d’amande riches en énergie pour combler les petites faims.
À propos de l'auteur » Équipe SN
L'équipe SuperNourriture (SN) regroupe des passionnés soucieux de développer une alimentation saine et adaptée aux besoins de chacun, cela au travers des articles, recettes, fiches produits et fiches marchands détaillés et présentés objectivement pour permettre à chacun d'interpréter l'information en toute liberté.
Suivez-moi : 
