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Description
Le jus de canneberge ou jus de cranberry est un jus de fruit préparé à partir des canneberges (Vaccinium macrocarpon). Les canneberges sont des baies rouges poussant dans les régions froides (Amérique du Nord, Canada, Etats-Unis, Chili).
Le jus de canneberge est riche en antioxydants et nutriments (oméga-3, oméga-6, vitamines A, C, E, K, minéraux).
Retrouvez aussi dans notre catalogue les canneberges séchées, le complément de canneberge et la sauce aux canneberges.
Propriétés médicinales des canneberges
- La canneberge prévient des maladies cardiovasculaires.
- La canneberge prévient et traite les infections urinaires comme par exemple la cystite. Elle protège le système urinaire et maintient les voies urinaires en bonne santé.
- La canneberge prévient et soigne les inflammations des gencives et renforce les dents.
- La canneberge protège de diverses maladies liées à la vieillesse : le calcium contenue dans la canneberge renforce les os et les dents, prévient des douleurs liées aux rhumatismes. Les antioxydants contenus dans la canneberge aident à combattre les radicaux libres et protègent les cellules du vieillissement.
Nutrition
Valeurs nutritionnelles pour 29,5 mL de jus de canneberge non sucré (sans sucre ajouté), soit 32 g ou 1 fl oz :
- 27,4 g d’eau
- 0,1 g de protéines
- 3,8 g de glucides
Vitamines :
- 14,2 UI de vitamine A dont : 0,6 µg d’équivalent rétinol, 8,5 µg de bêta-carotène, 21,4 µg de lutéine et zéaxanthine
- 0,1 mg de vitamine B3 (niacine)
- 0,3 µg de vitamine B9 (folate)
- 1 mg de choline (nutriment classé dans les vitamines B)
- 2,9 mg de vitamine C
- 0,4 mg de vitamine E (alpha tocopherol)
- 1,6 µg de vitamine K
Minéraux :
- 0,6 mg de sodium
- 24,3 mg de potassium
- 4,1 mg de phosphore
- 2,5 mg de calcium
- 1,9 mg de magnésium
- 0,1 mg de fer
- Traces de cuivre
Des omégas :
- 8,8 mg d’oméga-3
- 13,2 mg d’oméga-6
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