Jus de canneberge (jus de cranberry)

Description

Le jus de canneberge ou jus de cranberry est un jus de fruit préparé à partir des canneberges (Vaccinium macrocarpon). Les canneberges sont des baies rouges poussant dans les régions froides (Amérique du Nord, Canada, Etats-Unis, Chili).

Le jus de canneberge est riche en antioxydants et nutriments (oméga-3, oméga-6, vitamines A, C, E, K, minéraux).

Retrouvez aussi dans notre catalogue les canneberges séchées, le complément de canneberge et la sauce aux canneberges.

Propriétés médicinales des canneberges

• La canneberge prévient des maladies cardiovasculaires.
• La canneberge prévient et traite les infections urinaires comme par exemple la cystite. Elle protège le système urinaire et maintient les voies urinaires en bonne santé.
• La canneberge prévient et soigne les inflammations des gencives et renforce les dents.
• La canneberge protège de diverses maladies liées à la vieillesse : le calcium contenue dans la canneberge renforce les os et les dents, prévient des douleurs liées aux rhumatismes. Les antioxydants contenus dans la canneberge aident à combattre les radicaux libres et protègent les cellules du vieillissement.

Nutrition

Valeurs nutritionnelles pour 29,5 mL de jus de canneberge non sucré (sans sucre ajouté), soit 32 g ou 1 fl oz :

• 27,4 g d’eau
• 0,1 g de protéines
• 3,8 g de glucides

Vitamines :

• • 14,2 UI de vitamine A dont : 0,6 µg d’équivalent rétinol, 8,5 µg de bêta-carotène, 21,4 µg de lutéine et zéaxanthine
  • 0,1 mg de vitamine B3 (niacine)
  • 0,3 µg de vitamine B9 (folate)
  • 1 mg de choline (nutriment classé dans les vitamines B)
  • 2,9 mg de vitamine C
  • 0,4 mg de vitamine E (alpha tocopherol)
  • 1,6 µg de vitamine K

Minéraux :

• • 0,6 mg de sodium
  • 24,3 mg de potassium
  • 4,1 mg de phosphore
  • 2,5 mg de calcium
  • 1,9 mg de magnésium
  • 0,1 mg de fer
  • Traces de cuivre

Des omégas :

• • 8,8 mg d’oméga-3
  • 13,2 mg d’oméga-6

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