Thé de goji au lait de chanvre ou d’amande

Savourez un thé goji onctueux avec du lait de chanvre ou d'amande

par adm
Thé de goji au lait de chanvre ou d’amande
  • 1/2 mug de thé chai, vert ou noir
  • 1/2 mug de lait de chanvre OU 1/2 mug de lait d’amande
    • (Pour préparer le lait de chanvre : 1/4 mug de graines de chanvre)
    • (Pour préparer le lait d’amande : 1/6 mug de poudre d’amande ou d’amandes décortiquées ou effilées)
  • 1 cuillère à soupe de goji séché
  • Pincée de cannelle et de cayenne selon vos préférences

Préparation

  • Pour préparer le lait de chanvre : mixer les graines de chanvre avec 1/2 mug d’eau au robot. Mélanger jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse, vous obtiendrez environ un demi mug de lait de chanvre.
  • Pour préparer le lait d’amande : mixer les amandes au robot, porter la poudre avec 1/2 mug d’eau à ébullition pendant 10 minutes, filtrer puis laisser refroidir.
  • Faire infuser une bonne cuillère à soupe de feuilles séchées (thé vert, thé noir, thé chai) dans un demi mug d’eau pour obtenir le thé.
  • Verser dès le début de l’infusion du thé le lait de chanvre dans le thé.
  • Ajouter les baies de goji, la cannelle et le cayenne.
  • Facultatif : réchauffer à la casserole pour prolonger l’infusion et obtenir des baies de goji plus tendres.
  • Facultatif : vous pouvez préalablement tremper les baies de goji (20 minutes minimum, de préférence 10 heures) et les mixer avec la préparation du lait de chanvre.

Notes

  • Vous pouvez rajouter de l’agave ou du miel si vous préférez le thé bien sucré.
  • Pour de plus amples détails, consultez également nos recettes de lait de chanvre et de lait d’amande.
  • Si le temps vous manque, il est possible d’utiliser un lait quelconque pour ce thé de goji, mais vous manquerez le goût et les bienfaits du chanvre.

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